茶藝，是一種形式和精神相互統一的品茗文化，包括：品評、鑒賞藝術的操作手段，和品茗的美好環境等整個品茶過程的美學意境。

它往往偏重于生活藝術上的享用，除講究茶葉沖泡方法禮節與用具外，更重視不同茶葉的色、香、味的品嘗，以及在飲茶過程中修身養性，注重茶在人際間的關系。

人們常說的“喝茶”是將茶作為解渴飲料時稱之。

“品茗”細品茶味，將茶作為生活藝術享用時稱之，與喝茶有不同之意。

宋徽宗撰《大觀茶論》：“啜英咀華”“爭鑒裁之別”，帶有品茶之意義。 “茶藝”講究茶葉的品質、沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環境以及人際間的關系。

茶藝文化，民族文化精粹！一片茶葉，一壺香茗，一曲流觴，一段恩情！

　　中國是茶的祖國，中國人最先發現和利用茶。世界各種語言中的“茶”，均從中國對外貿易港口所在第廣東、福建一些地區“茶”的方言音譯轉變而來。

在中國古代，表示茶的字有多個，“其字，或從草、或從木、或草木并：其名、一曰茶、二曰槚、三曰設、四曰茗、五曰荈。”

《茶經·一之源》“茶”字是由“茶”字直接演變而來的，所以，在“茶”字形成之前，茶、槚、設、茗、荈都曾用來表示茶。

　茶，一種性情的體現；人爭一口氣，佛爭一炷香，一切與茶何關，一切與平心喝茶的你何關。

茶藝，一種生活的藝術；經起了平淡的流年，仍然清澈見底;經起了歲月的磨礪，仍能傲躍杯中。

茶藝，一種思想的外放；杯是茶的皿，茶是杯的命。沒有杯的茶，再香也不能凝聚，任你價值連城，也只是空杯。

品茶，一種文化的積淀；前世的五百次回眸，換來今生茶與杯的擦肩而過，一縷清香，一目傾城。